شوربة الطماطم بالحمص

[size=32] شوربة الطماطم بالحمص[/size]

المكونات
210 جرام طماطم (المقطعة)
60 جرام جزر (المبشور)
30 جرام بصل (المقطع)
30 جرام كرفس
75 جرام حمص (الحبة كاملة)
30 جرام زيت الذرة
200 ملليلتر مرق الخضروات

التزيين
45 جرام ريحان
45 جرام جبنة البارميزان
30 جرام حبوب الصنوبر
75 جرام خبز الطازج

طريقة التحضير

مكعبات الخبز المقرمشة
يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
يذاب الزبدة في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.
يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد.
تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبنة البارميزان وتترك جانباً.

الشوربة
يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط.
تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.
ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة)
وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الصحن بمكعبات الخبز.
ويصبح الصحن جاهز للتقديم.

بسم الله الرحمان الرحيم

الصلاة والسلامعلى اشرف المرسلين

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

سمي باينة بلي شههية

واصلا منااسبة لمائدة الفطور الرمضانية

تسسسسلمييييييييي

بسم الله الرحمان الرحيم ♥ الصلاهة والسلام

على اشرف المرسلين اما بعد السلام عليكم و رحمة

الله تعالى وبركاته صباحك / مسائك مليء بالورد و

الفل والياسمين كيف الحال؟؟ اخبارك؟؟ ان شاء

الله بصحهة وعافيهة شكرا لكـ لكني لااحب الحمص

لكن مع ذلك تبدو الوجبة لذيذة تم بـ (+)

استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه

rania كتب:: بسم الله الرحمان الرحيم
الصلاة والسلامعلى اشرف المرسلين
السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
سمي باينة بلي شههية
واصلا منااسبة لمائدة الفطور الرمضانية
تسسسسلمييييييييي

منووووووووووووورة موضوعي

عَآآشِقَهة نُجُوم آللَيْل كتب:: بسم الله الرحمان الرحيم ♥ الصلاهة والسلام
على اشرف المرسلين اما بعد السلام عليكم و رحمة
الله تعالى وبركاته صباحك / مسائك مليء بالورد و
الفل والياسمين كيف الحال؟؟ اخبارك؟؟ ان شاء
الله بصحهة وعافيهة شكرا لكـ لكني لااحب الحمص
لكن مع ذلك تبدو الوجبة لذيذة تم بـ (+)
استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه

مشكورة على ردك الرااائع يا قمره

پسم آلله آلرحمآن آلرحيم

آلسلآم عليگم و رحمة آلله تعآلى و پرگآته

گيفگ آخپآرگ آن شآء آلله پخير

آلحمد لله / آستغفر آلله / سپحآن آلله

آمآ پعد...

ممممم يبدو لديدا جدا سلمت يداكي يم يمي شوبة لديدة انا اتناولها كل يوم في رمضان

و آلسلآم عليگم و رحمة آلله

» شوربة بالفريك